Resep Lempeng Bungul Makanan Khas Kalimantan Selatan

Berikut ini resep lempeng bungul makanan khas Kalimantan Selatan yang bisa dicoba. Resep bumbu masakan yang tepat akan berpengaruh pada kesuksesan proses memasak. Maka dari itu perlu mencari informasi terkait resep dan panduannya secara tepat. Tujuannya agar aktivitas memasak bisa berhasil dan sesuai keinginan.

Belajar memasak makanan tradisional Indonesia tentunya tidak akan ada habisnya. Ada banyak sekali rekomendasi menu pilihan, yang bisa dipilih sesuai keinginan. Salah satunya adalah resep lempeng bungul makanan khas Kalimantan Selatan, yang caranya bisa dilihat di bawah ini.

Resep Lempeng Bungul Makanan Khas Kalimantan Selatan

Sudah pernahkah mendengar tentang menu makanan Lempeng Bungul? Menu tersebut adalah makanan khas dari Kalimantan Selatan, yang praktis dan populer sebagai menu sarapan pagi hari. Umumnya masyarakat setempat dan wisatawan banyak menjadikannya sebagai makanan wajib di Kalimantan Selatan.

Umumnya Lempeng Bungul ini masuk kategori camilan, yang identik dengan rasa manisnya, Selain itu Lempeng Bungul juga memiliki rasa lezat dan bisa ditambahkan toping sesuaing selera. Bahkan jika dilihat dari bentuknya makanan ini hampir mirip dengan pancake dengan cita rasa khas dari Kalimantan Selatan.

Makanan ini bisa dibuat menggunakan bahan simple dengan proses cukup sempat. Sehingga bisa membuatnya sendiri di rumah. Maka dari itu silahkan menyimak panduan pembuatannya secara lengkap di bawah ini.

Resep Bumbu Masakan Lempeng Bungul:

• Tepung terigu 250 gram
• Vanili 1 kotak
• Telur ayam 1 butir
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Topping:

• Gula halus
• Keju
• Cokelat leleh
• Pisang
• Dll

Pertama siapkan semua bahan tersebut sebelum mulai membuatnya. Sedangkan untuk opsi topping sebenarnya bisa dibuat sesuai selera. Namun untuk lempeng bungul original dan tradisional biasanya hanya menaburkan gula pasir di bagian atasnya.

Tambahkan topping yang disesuikan pada selera masing-maisng. Sementara itu untuk panduan resep lempeng bungul makanan khas Kalimantan Selatan adalah sebagai berikut:

1. Pertama silahkan siapkan semua bahan dengan takaran sesuai.
2. Kedua siapkan wadah bersih lebih dulu, untuk mengocok telur. Silahkan mengocoknya menggunakan sendok sampai sedikit mengembang.
3. Lanjutkan dengan menambahkan bahan lain, seperti tepung terigu, garam dan vanili secukupnya. Jika semua bahan sudah masuk lanjutkan kembali mengocok semua agar menjadi adonan yang padu.
4. Sementara itu siapkan wajan di atas kompor lebih dulu. Pastikan wajan memilik permukaan rata, seperti teflon. Tunggu sampai panas wajan merata sebelum memasukkannya. Sebagai catatan bisa menggunakan wajan anti lengket agar proses memasaknya bisa lebih cepat.
5. Jika wajan sudah panas silahkan olesi lapisannya menggunakan minyak goreng secukupnya. Berikutnya silahkan menuang adonan kedalam wajan.
6. Melalui takaran bahan diatas bisa membuat beberapa Lempeng Bungul. Bisa juga menuang dengan menyesuaikan pada ketebalan lempeng sesuai selera.
7. Disini perlu meratakan adonan di atas wajan dan masak sampai matang.
8. Ulangi tahapan memasak ini sampai semua adonan tadi habis. Hindari menggunakan api besar agar Lempeng Bungul bisa matang secara sempurna dan tidak gosong.
9. Jika sudah, hanya perlu menyajikannya dalam piring saji. Sebelum disajikan silahkan tambahkan topping dibagian atasnya sesuai selera masing-masing.

Selain menambahkan gula halus tentunya Lempeng Bungul juga bisa disantap menggunakan topping lainnya. hal ini seperti selai cokelat, meises, selai buah dan lainnya. Semua pilihan tersebut dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Umumnya menikmati makanan tradisonal bisa dibuat sendiri di rumah secara mudah. Bahkan bahan-bahannya juga tergolong sederhana sehingga bisa menjadi menu camilan yang murah. Maka dari itu silahkan membuat camilan khas Kalimantan Selatan dengan mengikuti resep lempeng bungul makanan khas Kalimantan Selatan diatas.